Dishes お料理

函館ならではの海の幸。

その時々で変わる新鮮な旬の食材をご提供。
心ゆくまでお楽しみください。

港町函館の
口福。

近海で水揚げされる新鮮な海の幸。
季節ごとに豊かに表情を変える旬の恵みを
お好きな食事スタイルで、ご堪能いただけます。

ビュッフェ料理

函館ならではの味覚を堪能。

ビュッフェダイニング「OCEAN TERRACE(オーシャンテラス)」は海をテーマに、
北海道の持つスケール感や清潔感、函館の持つ港町独特の空気感や香りを意識した空間となっております。
北海道の食材が持つ魅力をたっぷりとご堪能いただけるオープンキッチンやストウブコーナーのほか、
旬を大切にした海鮮コーナーなどをご用意。
ゆったりと心ゆくまでお愉しみください。

魅力01

港町の市場をイメージした
オープンキッチンで、できたてを食す

オープンキッチン

魅力02

北海道の食の魅力を
たっぷり堪能

ストウブコーナー

魅力03

旬の食材を、新鮮に味わう

海鮮・サラダコーナー